Troisième partie : LE SUD
Nous reprenons à nouveau l’avion pour un dernier vol intérieur entre DA NANG et SAIGON (HO CHI MINH VILLE).
Le vol dure 1H30 et nous sommes accueillis par notre nouvelle équipe, un chauffeur expérimenté et notre guide, la pétillante et très attentive LINH.
A bord de notre van, nous gagnons HO CHI MINH VILLE. La ville est envahie de supporters agitant le drapeau national (rouge avec l’étoile jaune). Nous apprenons que les « dragons dorés », ce sont les joueurs de l’équipe nationale de football, participent à la finale de la coupe des jeux d’Asie du Sud Est !
Par ailleurs, je vous précise plus haut que notre chauffeur est expérimenté, je dois dire qu’il est très très habile et je ne peux pas résister à l’envie de vous faire partager un florilège de scooters…… Les vietnamiens défient les règles de l’équilibre !
CU CHI
Après installation à l’hôtel, nous partons pour CU CHI à une quarantaine de kilomètres de SAIGON.
C’est un site qui a joué un grand rôle dans la guerre du Vietnam, avec son incroyable réseau de tunnels. Il s’étend sur 200 kms. Les tunnels ont été creusés profondément dans le sol pour combattre l’ennemi. Les combattants ont pu vivre, se loger, manger dans ce dédale de souterrains.
Personnellement, je n’ai pas essayé de descendre dans un tunnel. Il ne faut pas être claustrophobe !
En nous rendant à CU CHI , nous traversons de grandes plantations d’hévéa (arbre à caoutchouc).
TAY NINH
Grande découverte que le temple Cao Dai !
Il s’agit du siège de la religion Caodaïste, où viennent se recueillir de nombreux fidèles et pèlerins.
Là encore tout est couleurs (les fidèles en blanc, les bouddhistes en jaune, les taoïstes en bleu et les confucianistes en rouge).
Le temple est orné de colonnes avec des dragons. La décoration est un peu chargée !
Nous avons la chance d’arriver pour la cérémonie de midi. Impressionnant !
Tout d’abord, nous enlevons nos chaussures et entrons pour assister à l’office depuis le balcon à côté de l’orchestre . Place de choix, nous pouvons observer et admirer l’intérieur de l’édifice.
Dans le temple, les femmes sont séparées des hommes. Les dignitaires portent des couleurs différentes selon leur religion.
A l’extérieur, dans le parc qui entoure le temple, nous apercevons de nombreux singes .
LE DELTA DU MEKONG
CAIE BE
En route pour CAN THO, nous nous arrêtons à CAIE BE, petit village typique du delta du MEKONG.
Rien ne vaut une balade en barque pour apprécier le calme de la mangrove, les jacinthes d’eau et les arroyos (ruisseaux temporaires), ainsi que les arbres fruitiers. Dans cette région, il y a beaucoup d’arbres à pain et des jacquiers. Ce sont de très gros fruits. Attention l’odeur du fruit du jacquier est terrible !
Dommage, car la chair du jacquier, jaune orangée, est délicieuse.
CAN THO
La plus grande ville du delta du MEKONG : CAN THO !
Comme les locaux nous nous rendons à l’incroyable marché flottant de CAI RANG.
Quel spectacle et quelle agitation !
Des centaines de sampans servent d’habitations mais aussi de boutiques sur le fleuve.
Nous goûtons de délicieux ananas sur le pont d’un sampan.
Chaque bateau possède un mât sur lequel sont accrochés les fruits ou légumes pour indiquer ce qui est vendu à bord (pastèques, bananes, ananas, oignons,carottes…). Nous assistons à l’achat et à la vente de marchandises. Les bateliers commercent entre eux sur le delta.
Puis nous débarquons et entrons dans le marché couvert . Là aussi, nous regardons toutes ses denrées, poissons, herbes aromatiques…. Tout est très frais. Les poissons d’eau douce sont vivants dans des bacs remplis d’eau. LINH notre guide nous est très précieuse pour nous indiquer le nom des fruits ou légumes. Elle nous achète d’ailleurs des bananes. Un peu spécial car elles sont cuites! C’est encore une fois un festival d’odeur et couleurs. Je me régale à photographier tous ses étals.
La ville de CAN THO est très animée en soirée.
De nombreux restaurants de rue proposent des brochettes et autres spécialités, mais nous préférons nous rendre au restaurant indiqué par notre guide.
Là nous passons un bon moment, installés sur un ponton surplombant la rivière.
Je ne résiste pas à un plat de crevettes sauce mangue coco !
SA DEC
En rentrant sur HO CHI MINH, nous visitons SA DEC,
C’est dans cette ville que séjournait Marguerite DURAS et où sa mère était enseignante.
Nous nous rendons donc dans la magnifique maison du riche chinois, devenu l’Amant de Marguerite DURAS.
Je vous invite à lire ou relire « L’amant » et « Un barrage contre le Pacifique ».
SAIGON – HO CHI MINH VILLE
La perle de l’Extrême Orient et la capitale économique du Vietnam.
C’est une ville bouillonnante.
La ville compte de nombreux bâtiments d’architecture occidentale.
En visitant l’ancien quartier colonial, je pense aux photos que mon père nous montrait.
Bien entendu, nous entrons dans l’ancienne Poste Centrale (dessinée par Gustave EIFFEL) où nous remarquons un immense portrait de l’oncle HO et une grande horloge.
Juste à côté, la cathédrale Notre Dame est en travaux. Nous ne pouvons y entrer et nous nous contentons de l’extérieur.
Passage devant l’Opéra municipal et le mythique hôtel CONTINENTAL.
Nous entrons dans le grand marché CHOLON, nom populaire du marché Binh Tay situé dans le quartier chinois. Évidemment, nous y retrouvons un nombre incalculable d’étals et de marchandises en tout genre. Je fais ma provision de poivre.
A proximité, nous sommes attirés par le temple de la Dame Céleste, dédié à Thien Hau (protectrice des marins).
Les encens suspendus et leurs odeurs donnent une atmosphère très mystique à l’endroit.
J’ai la chance de croiser de jeunes mariés chinois dans leurs costumes traditionnels.
Enfin, notre dernière visite sera pour le musée d’Histoire. Il expose une collection d’objets d’arts anciens provenant de divers pays d’Asie. C’est l’un des plus intéressants du Vietnam.
C’est déjà notre dernière journée et en rejoignant l’aéroport nous sommes entourés d’une myriade de supporters et de drapeaux (toujours le foot)….
Nous assistons même avant l’embarquement à la finale de foot !!!!
Tam Biêt VIETNAM
Et voilà le voyage est terminé !
J’ai été très heureuse de marcher sur les pas de mon père. Il en aurait été touché.
Ce circuit du Nord au Sud m’a permis de voir l’essentiel du Vietnam.
Comme je l’ai déjà écrit, j’ai eu un coup de cœur pour HOI AN. Je me suis régalée de la cuisine vietnamienne et adoré flâner sur les marchés.
Merci à Binh pour son accueil et à ses équipes. Chaque matin c’était un réel plaisir de retrouver guide et chauffeur.
Soyez le premier à commenter