BOLOGNE, la « Rossa » ou la « Dotta »

Bologne, la «Rossa» ou la «Dotta» est une ville italienne riche en histoire, culture et gastronomie.

Bologne est surnommée “la ville rouge” pour plusieurs raisons, principalement liées à son architecture et à son histoire politique et sociale, ce qui en fait un aspect emblématique de l’identité de Bologne.

Tout d’abord, par avion, Bologne est à peine à 1H30 de Paris. Lorsque vous arrivez à l’aéroport, prenez le Marconi Express et vous êtes au centre en à peine 10 minutes.

Architecture en brique :

L’une des raisons les plus évidentes de son surnom est la couleur des bâtiments historiques de la ville, beaucoup d’entre eux étant construits en brique rouge. Ces briques donnent à la ville une teinte chaude et distinctive, particulièrement visible dans le centre historique.

Histoire politique :

Bologne a été un bastion du mouvement communiste et socialiste en Italie, surtout au 20ème siècle. Cette association avec les idéologies de gauche a contribué à renforcer le surnom de “ville rouge”. Le rouge est souvent utilisé comme symbole des mouvements ouvriers et des partis politiques de gauche.

Universités et culture :

C’est la plus vieille université d’Europe. En tant que telle, avec une tradition d’engagement politique et social, Bologne a été le théâtre de nombreux mouvements étudiants et de contestation. Ceci a encore renforcé son image de “ville rouge” et de « ville savante ».

Découverte du centre historique :

Piazza Maggiore : La place centrale est le joyau de Bologne. Commencez ici votre exploration. Admirez la Basilique San Petronio et le Palazzo dei Banchi, ainsi que la statue de Neptune.

Basilique San Petronio : Evidemment, il faut visiter l’intérieur de cette imposante basilique et découvrir ses fresques. La basilique est très surveillée, notamment à cause d’une fresque représentant Mahomet. Ne manquez pas la ligne méridienne créée par Cassini au 17ème siècle pour mesurer les mouvements du soleil. Au centre de la basilique le maître autel et son baldaquin s’imposent majestueusement.

Tour Asinelli et Garisenda : Dommage, mais désormais il est Impossible de monter à la Tour Asinelli pour une vue panoramique de la ville. Trop dangereux les 2 tours penchent vraiment !

Archiginnasio : Nous profitons d’une visite guidée pour entrer dans l’ancien bâtiment de l’Université de Bologne, l’une des plus anciennes au monde. Mon conseil et bon plan : lorsque vous visitez une ville, réservez gratuitement une visite avec www.civitatis.com.
A chaque fois nous avons eu la chance d’avoir un ou une guide sympathique et pas avare d’anecdotes. C’est un autre façon de voir la ville avec un local.

Pour clore cette première journée, nous profitons d’un dîner dans un restaurant typique pour déguster les spécialités locales et boire un spritz en terrasse !

Mes Coups de Cœur :

San Stefano

Personnellement, j’ai adoré l’église San Stefano. C’est l’un des sites les plus fascinants de Bologne.

San Stefano est non seulement un lieu de culte, mais aussi un symbole de l’histoire de Bologne. Son architecture est unique et son atmosphère paisible. Aujourd’hui, elle est souvent utilisée pour des concerts et des événements culturels. Sa construction remonte à l’époque médiévale, probablement au 5ème siècle. Elle est considérée comme l’un des plus anciens complexes religieux de la ville. Le complexe aurait été fondé par Saint Ambroise au 4ème siècle, bien que des traces archéologiques indiquent que des lieux de culte existaient déjà à cet endroit avant cette période. Au fil des siècles, le site a été modifié et agrandi, ce qui a abouti à la création de plusieurs églises interconnectées.

Architecture : Le complexe est composé de plusieurs églises, dont la plus connue est l’église principale dédiée à Saint Étienne (San Stefano). Les églises sont construites dans un style roman très caractéristique, avec des éléments de la période gothique. L’intérieur est orné de colonnes en marbre, de fresques anciennes et d’une atmosphère mystique, attirant de nombreux visiteurs.

Le complexe des Sept Eglises : Ce nom fait référence aux différentes chapelles et églises qui composent le complexe, chacune ayant sa propre histoire et architecture. Parmi les autres églises, on trouve la chapelle de la Croix, l’église de Saint Jean et l’église de Saint Pierre.

Rôle religieux : San Stefano a été un important centre de culte au Moyen Âge et a joué un rôle significatif dans la vie religieuse de Bologne. Le complexe a également été un lieu de pèlerinage, attirant des fidèles de toute la région.

Rénovations : Au fil des siècles, l’église a subi plusieurs rénovations et restaurations, notamment au 17ème et 18ème siècles, pour préserver son état et embellir ses structures.

Visite des canaux

Piccola Venezia, voici une belle surprise, Via Piella !

Ne ratez pas la petite fenêtre qui donne sur le canal. Il s’agit en fait du fleuve RENO qui traverse Bologne. Vous pouvez le découvrir par cette petite ouverture. C’est l’attraction de la rue. Au coucher du soleil, les maisons bordant le canal ont un reflet rouge surprenant. Nous retrouvons le canal à la périphérie de Bologne en nous rendant à SAN LUCA.

Les portiques ou Portici

Les 38 kilomètres d’arcades de Bologne sont un ensemble de galeries couvertes. Ils sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ils sont le symbole de Bologne. C’est surprenant mais tellement pratique ! Les arcades protègent du soleil ou de la pluie. Autrefois, ils étaient utilisés pour stocker les marchandises. A l’époque médiale, ils abritaient les étudiants qui dormaient là……

Excursions et nature

Sanctuaire de la Madonna di San Luca

Nous partons pour une longue balade un peu atypique, car nous marchons uniquement sous des arcades. Nous les longeons sur plus de 3 kilomètres avec pas moins de 670 arcades. Et je n’ai pas compté les marches !

Le sanctuaire San Luca est perché sur une colline, offrant une vue magnifique sur Bologne. Nous visitons la basilique datant du 18ème siècle. Evidemment, nous en profitons pour pique nique dans ce cadre bucolique. Notamment d’un énorme sandwich à la mortadella ! C’est une autre spécialité de Bologne.

Et comme chaque soir, spritz en terrasse avec les locaux et diner décontracté dans une pizzeria locale.

Culture et Gastronomie

Les pâtes

A propos des spécialités locales, vous pensez tout de suite à la sauce bolognaise !
Certes, la sauce bolognaise, ou “ragoût alla bolognese”, est une spécialité italienne originaire de Bologne. Elle est souvent servie avec des pâtes, mais la version la plus célèbre est celle accompagnée de tagliatelle et non pas de spaghetti !
En réalité, la spécialité ce sont les tortellini en forme de petits anneaux, traditionnellement farcis. Originaires de la région d’Émilie-Romagne, ces pâtes sont souvent servies dans un bouillon ou avec une sauce. Les tortellinis ont une longue histoire qui remonte au Moyen Âge. Selon la légende, ils auraient été inspirés par la forme du nombril de Vénus, la déesse de la beauté, d’où leur forme distinctive. Ils sont souvent associés à des plats familiaux et festifs, notamment lors des repas de Noël.
Et n’oublions pas la Mortadelle!

Mercato delle Erbe (marché aux Herbes):

Évidemment, nous n’avons pas manqué de déjeuner dans ce marché couvert. Fraîcheur assurée, vous achetez votre poisson et on vous le cuisine sur place.

Art et détente

Pinacothèque nationale de Bologne : C’est un des meilleurs musées d’Italie. Découvrez la collection d’art de la ville, y compris des œuvres de maîtres italiens GIOTTO, RAPHAËL, La salle de Mezzaratta et ses fresques détachées de l’église Santa Apollonia, est remarquable.

Parc de la Montagnola : Détendez-vous dans ce parc, idéal pour une promenade ou un pique-nique.

Cinéma de plein air : régalez vous sur la place Maggiore ! Le festival se déroule en plein air au cœur de la place.

Par ailleurs, nous avons bien sûr profité des nombreuses boutiques locales pour faire du shopping. C’est très agréable même et surtout par temps chaud, car vous êtes toujours sous les arcades.

Bologne est aussi très connue pour ses nombreux salons internationaux. En effet, il y a en périphérie de la ville beaucoup de petites entreprises performantes, notamment dans l’industrie de l’emballage. Ce qui lui vaut le surnom de «Packaging Valley».

Si vous êtes intéressés par la moto, visitez le musée DUCATI ou par l’automobile le musée LAMBORGHINI.

Bologne est moins connue que ses voisines, Florence ou Vérone. Mais comme vous avez pu le lire, elle mérite bien le détour. Il règne dans cette ville une atmosphère chaleureuse et festive. La dolce vita quoi !

N’hésitez pas à vous rendre à Bologne « la rouge » et goûtez aux spécialités locales comme les lasagnes, les tortellini, et le fameux ragoût de viande ! Profitez de votre séjour à Bologne et oubliez la balance !